為了走出莫拉克風災帶來的沉重壓力,六龜寶來居民齊力營造「檨仔腳文化共享空間」,先循古法塑一面黏土牆、麵包窯,最後花費一年時間,合力造一座可以蒸粿、煮大灶菜的柴燒灶,居民每天在這裡共食、上課,分享快樂心情,社區營造三部曲成功轉換居民心境。
「莫拉克風災後,社區的人不樂觀,很少出來互動,我們希望讓大家有事情可以忙」。陶藝家李懷錦夫婦在風災前就定居寶來專心創作,洪水帶走他們的房子,卻讓他們與社區居民的心更加緊密。
在李懷錦夫婦帶動下,寶來重建協會執行長李婉玲提供自家用地規畫活動場地,命名為「檨仔腳文化共享空間」,起先,社區居民一起準備黏土、砂石、稻殼與漂流木,替共享空間築起一面樸實的牆。
緊接著是可以烤麵包與披薩的麵包窯,最後是社區阿嬤們期待的大灶。李婉玲說,社區媽媽「炊粿」都需要大灶,可是在時代演變下,很少人使用柴燒灶,每次炊粿都很苦惱。
李懷錦沒有蓋過可以煮菜的爐灶,四處走訪鄉間僅剩的柴窯並勤做筆記,前後共花了一年的時間才完工。
他說,建一口灶並不難,市政府社會局補助部分經費,由社區居民共同參與,但為了讓大家體會這個過程,刻意放慢興建速度,也有不少外地志工來寶來參與施工,同心協力完成,值得大家深刻回味。
今年柴燒灶完成後,社區居民更愛聚在這裡上課與分享生活大小事。李婉玲說,這口灶平日拿來煮大鍋菜,以後則要發展大灶餐,研發各種適合大灶烹煮的菜色來規劃遊程。
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