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來義廢棄公車站變身愛心廚房
2013/12/05

來義鄉古樓部落廚房原是廢棄公車站,在一群活潑熱情志工媽媽改造變身為弱勢老人送餐的愛心廚房。最近廚房趕工裝修公車站候車室,準備對外營業,盼有穩定經濟來源,讓送餐服務不斷炊。

幫助70名獨居老人送餐,今年2月古樓社區30多位活潑熱情志工媽媽,將原本荒廢閒置已久公車站重新整理成部落廚房,採買、備料、送餐分工合作,用愛心烹煮每道美味料理,希望部落老人有熱騰騰飯菜吃。

掌大廚志工謝恩惠有丙級廚師執照,部落年輕人多半在外打拼,只留老人在家,關懷老人也成廚房工作之一,志工會輪流到府訪視。

部落廚房送餐感動全村,三不五時有人送茄子、冬瓜、高麗菜、當令水果,菜錢省一大半。志工們也在廚房後方自己種有機蔬菜,照顧老人健康。

她表示,最近廚房打算轉型正裝修候車室,保留早期售票口增加餐廳特色吸引顧客,月底會對外開張,另賣飲料及烘焙甜點。

資料來源 :中國時報
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