台東縣金峰鄉新興村撒步優部落排灣族人今年種植「有機紅藜」有成,在社區發展協會輔導下,族人將農地大量栽種紅藜,並透過認證行銷出去;雖然1株紅藜的收穫量不如小米,但目前1台斤120元的好價格,也替族人增加不少經濟收益。
撒步優社區發展協會理事長王大龍表示,98年林務局與屏東科技大學合作研究開發與增加紅藜價值成功後,協會去年4月就開始推廣栽種有機紅藜,讓部落族人重新認識紅藜;有了去年成功經驗,今年部落栽種紅藜的人數多,產量也多了起來,比起去年成長兩成左右。
他說,栽種紅藜沒門檻,只要栽種後多照顧及注意品質控管;部落的有機紅藜絕不施肥及噴灑農藥,讓它和小米一樣,一起自然生長。
王大龍表示,紅藜穗相當豔麗,有黃、綠、橙、紅、紫等色彩,又稱「七彩米」,果穗含非常高的澱粉、蛋白質、膳食纖維及豐富礦物質等,煮食後比小米香Q;目前市場價格1台斤120元左右,比小米1台斤100元還高。
王大龍強調,現階段除持續將部落有機紅藜強化行銷外,也會將部落栽種的經驗,推廣到其他原民部落裡,讓有機紅藜成另一個經濟農作。
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