豬圈改造「眷茶屋」茶藝飄香太和村！陶藝家蔡江龍、吳淑惠7年來協助梅山鄉太和村發展獨到的茶席文化，茶區特殊氣質受到日本名建築師藤森照信弟子陳正哲青睞，耗時一年和在地志工翻修廢棄豬圈作茶屋，遠山櫻花配雅茗驚豔藤森照信。

太和村民在陶藝師帶領下逐步接觸東亞各國茶席，希望茶區產業結合茶席文化創造另種觀光契機，7年來不僅達成「戶戶有茶席」目標，近年更將夢想擴大，親手捏製柴燒茶具並以在地竹木刨削茶器，客人喝茶更能體會茶人蘊藏於器具中的製茶態度。

「茶屋其實是最大的茶道具」，陳正哲走訪嘉縣茶區，發現太和村民對擺設茶席情有獨鍾，選定長年雲霧繚繞的太和村作為實現茶屋夢想地，預計在此建造7座不同的茶空間，16日第1座「眷茶屋」啟用，村民以親手捏製的柴燒杯壺邊品茗邊賞櫻，感動社區志工達成社造不可能任務。

陳正哲改造豬圈時，發現雖是豬圈，主人家卻使用極為堅牢的石槽和可抽換的穿斗式楠木建造，為保留老祖宗結合穿斗和抬樑式質樸「手路」，他僅將腐朽骨架抽換並以在地竹木分割內部為3個主題茶空間，交由手藝一流的鍾少伯領軍打造「生生不席」台式茶席、「鑽木席」日式茶席和「懷石席」懷念石造堅基。

而茶屋青苔覆頂、石板碳火爐和古式活動屏風則讓難得訪台的藤森照信讚賞不已，屋主許金國原打算在今年將豬圈拆除，不敢相信破舊豬圈從家族繁衍中心化作匯萃太和茶文化亮點，蔡江隆等人以豬圈諧音命名「眷茶屋」，盼豬圈續發揮凝聚「村眷」情感功能。