屏東縣長治鄉繁華路上，多了一間養生餐廳，專做部落有機蔬果餐，主廚顏良輝來自霧台鄉的吉露部落，為了打造新生活，嚴良輝以永久屋心靈耕地和三地門鄉、霧台鄉的當季食材研發美食，過年期間成功吸引走春遊客。

顏良輝遇有3個小孩，年輕時為了小孩求學、經濟因素，他搬離原鄉到屏東工作。八八風災時，顏良輝回到部落救災，災後也遷回長治百合永久屋基地重建家園，為了協助部落在平地發展，擁有中餐丙級執照的他，決定將廚藝結合部落時令食材，「用在地美食抓住遊客的胃」，去年底長治百合部落產銷館正式營運，他成為附設養生餐廳主廚。

「口味如何」？顏良輝常在出菜後，親自調查客人滿意度，他表示，自己雖有過做小吃和國小廚房經驗，但面對客人的味蕾，還是令他不敢大意。今年年假來客量大幅增加，讓長治百合社區居民對養生餐廳的信心大增。

長治百合部落產銷館養生餐廳約可容納四十人用餐，目前也開始提供樹豆、花椰菜、高麗菜、南瓜、蘿蔓、A菜等蔬果、雜糧訂購，視節令不同品項會有調整，可先打電話預訂並自行到產銷館取貨，或者團購宅配，訂購電話：08-7610330。