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重建禮納里五星飯店輔導
2012/11/15

八八風災後,張榮發基金會援建禮納里部落的長榮百合小學,台南的台糖長榮酒店也為部落產業把脈,昨天台糖長榮酒店總經理鄭東波帶領部門主管訪問學校與部落,計畫導入五星級旅館的管理經驗,輔導居民發展旅遊、美食與接待家庭,預計明年三月在飯店舉辦原民風味美食節。

「透過專業包裝,相信可以讓更多人認識禮納里部落!」,鄭東波表示,集團各飯店已展售原鄉手工藝,目前也展開美食輔導,預計十二月底前在部落舉辦風味餐發表會,飯店未來也將供應原鄉料理,在接待家庭經營上他們也會提供經驗,讓遊客未來能以平價消費享受五星級服務。

長榮百合小學校長陳世聰帶領參訪團參觀校園,「這座工寮就是學生跟著耆老一起搭建的。」,參訪團認為,傳承原民祖先智慧的素材能成為遊客深度遊覽的範圍;行政院重建會產業重建處副處長陳德福也表示,五星級飯店擁有專業經營能力,居民只要好好學習,呈現高品質服務並不難。

參訪團還品嚐居民料理的風味餐,了解部落設施特色、接待家庭的環境與手工藝產品,成員們一邊參觀一邊做筆記、攝影,並以座談會與居民交換意見。

資料來源 :自由時報
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